红糖梅子饼干(简单易做)

红糖梅子饼干(简单易做)的做法
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红糖梅子饼干(简单易做)的食材和调料

鸡蛋1只约45g左右
黄油70g
红糖20g
低筋面粉120g
10g

红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤

  1. 第1步.红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤 第1步

    称取70g黄油(这里用的是无盐发酵黄油)10g糖搅拌均匀

  2. 第2步.红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤 第2步

    分次加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀,这一步千瓦不可以出现水油分离的现象!

  3. 第3步.红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤 第3步

    搅拌到完全混合

  4. 第4步.红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤 第4步

    称取20g红糖梅条

  5. 第5步.红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤 第5步

    剪碎

  6. 第6步.红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤 第6步

    混合入黄油中

  7. 第7步.红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤 第7步

    筛入低筋面粉

  8. 第8步.

    整形之后放入冰箱里冷冻一会拿出来就可以切块咯

  9. 第9步.红糖梅子饼干(简单易做)的做法步骤 第9步

    我的是一个小烤箱,用的上下火中层160度20分钟就出炉了,香喷喷的,有梅子的酸酸味道,非常好吃!

小贴士

1.这款饼干和蔓越莓饼干做法一致,只是将蔓越莓换成了梅饼,风味就不同了,有晕车的朋友可以带出游,非常方便。
2.鸡蛋与黄油混合的时候一定不可以水油分离,用电动打蛋器打可以搅拌均匀也可以省力。
3.选择发酵无盐黄油饼干会更加酥,也更加香。

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