麻辣角瓜炒肉

麻辣角瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净，切成四条。

2. 第2步.

   分别去掉中间的白芯（这样子炒出来才不会软趴趴）。

3. 第3步.

   斜着切块。

4. 第4步.

   肉切片，放酱油生粉拌匀待用。

5. 第5步.

   姜切片，蒜切丁，辣椒切开，放花椒，备用。

6. 第6步.

   放油，待油热了以后放入刚才混合好的调料，小火爆出香味。

7. 第7步.

   放肉翻炒至变色，然后放切好的角瓜，继续翻炒。可适量放入酱油和醋。