就地取材,突发奇想的鸡蛋挞
一个鸡蛋,两个蛋挞托
鸡蛋打发均匀
腊肉切沫
腊肉末倒入鸡蛋液搅拌均匀,再倒入两个蛋挞拖中
放置平底锅,过内放入适量水,蒸至起鼓后两分钟
根据个人喜好,可略点香油,生抽等,摆盘点缀
新样式对于儿童早点儿晚点儿都有吸引