咸鸭肫炒豌豆

咸鸭肫炒豌豆的做法步骤

1. 第1步.

   咸鸭肫先用水泡几个小时，不然炒菜时会好咸，一般用2个就够了，我比较爱吃，放了3个

2. 第2步.

   咸鸭肫切薄片

3. 第3步.

   豌豆剥好洗净淋水

4. 第4步.

   锅中放油，烧热，豌豆和鸭肫放入一起炒，加生抽，加水漫过豌豆大火水开之后转小火煮

5. 第5步.

   在煮的过程中尝一尝咸淡，鸭肫因为泡过不够咸的话加些许盐，等豆子入味就可转大火收汁盛起