小米椒拌韭菜

小米椒拌韭菜的做法步骤

1. 第1步.

   把韭菜洗干净，锅里倒水烧开，把洗好的韭菜放入锅中烫一下，时间不要超过两分钟

2. 第2步.

   找个盆里面倒入凉水，把烫好的韭菜放入凉水中，来回翻一下，用手把水捏干，放到案板上切成不到一厘米长，放入拌菜的器皿中，在把小米椒切碎，越碎越好（不然会很辣）放到切好的韭菜上

3. 第3步.

   在切好的韭菜里放盐，味精、鸡精，芝麻油最后倒入醋（全部的调味料根据自己的口味放）用筷子拌匀

4. 第4步.

   大功告成