超级简单美味的面包蘸酱

超级简单美味的面包蘸酱的做法
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超级简单美味的面包蘸酱的做法说明

借鉴了一道法式头盘的思路 利用葱的香 奶制品的温润 配合半生的鸡蛋黄 就是一道超简单快手的蘸酱了 可以配面包作早餐也可以配薯片什么的作小点心一边看电视一边吃~

超级简单美味的面包蘸酱的食材和调料

1根
淡奶油少许
黄油1小块
鸡蛋1枚
马苏里拉芝士少许
黑胡椒少许

超级简单美味的面包蘸酱的做法步骤

  1. 第1步.

    京葱取葱白部分 先竖着切四份 “+”这样 然后再切细

  2. 第2步.

    要是想一锅搞定的话用一个可以入烤箱的小平底锅 不然其他任意平底锅都ok 中火融化黄油 下京葱炒软

  3. 第3步.

    加入奶油 关火 想用烤碗的话可以在这一步把炒好的京葱倒入烤碗

  4. 第4步.

    平底锅或者烤碗中间打一个鸡蛋 注意要用可以生食的鸡蛋,一般蛋盒上会标注

  5. 第5步.

    擦一点马苏里拉芝士盖住鸡蛋就可以入烤箱了 我用的是11L的虎牌小烤箱 2分钟就可以了

  6. 第6步.

    出炉撒一点现磨的黑胡椒 就可以蘸任何淀粉类食物吃啦 我通常会配一个煎得有一点点脆的tortilla或者烤过法棍片

  7. 第7步.

    Bon appetit!

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