这是在美国偶然看到的一道烤三文鱼，色香味俱全，营养丰富且低卡，在家操作也很方便。香甜的芒果沙拉很好地消解了三文鱼的油腻。
| 芒果 | 1～2个 |
| 西红柿 | 半个 |
| 黑豆 | 半罐 |
| 牛油果 | 一个 |
| 香菜 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 米醋 | 1～2勺 |
| 三文鱼 | 一片 |
| Cajun辣椒末 | 一小勺 |
| 橄榄油(喷罐装） | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
准备食材。最好把食材放在一起，不容易遗漏。
将三文鱼从盒子里取出，喷一些橄榄油后，取一小勺Cajun辣椒末，均匀地洒在三文鱼上，然后将鱼放到烤架上中火烤10至15分钟即可。
准备沙拉。将芒果、牛油果、西红柿、洋葱切成小块放入碗中，加入适量香菜，黑豆沥干后也放入碗中。加入一两勺米醋，一小勺盐以及适量胡椒粉，搅匀后芒果沙拉就做好了。
三文鱼烤好后不要立即加入配菜沙拉，静置五分钟。
最后将芒果沙拉均匀地洒在三文鱼上，开始享用一道美味可口的烤三文鱼！
可以根据个人口味增减沙拉配料。
如果没有Cajun Spice，一般的辣椒末也是可以的。