家庭幸福料理—日式炸猪扒

家庭幸福料理—日式炸猪扒的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   猪里脊肉切成3cm厚的小块，均匀撒上盐、胡椒粉。白胡椒、黑胡椒都放一些～

3. 第3步.

   把肉块依序沾裹面粉、蛋液、面包粉。

4. 第4步.

   以170度左右的热油，小火煎炸至金黄酥脆。一定注意小火，火太大就会外面糊了里面的肉也没熟透。

5. 第5步.

   调料汁：将芝麻磨碎，白芝麻更好看，放入炸猪排酱里，就搞定啦。喜欢芥末的可以加入少许芥末。

6. 第6步.

   外酥里嫩的日式炸猪排就做好啦～！