麻辣脑花

麻辣脑花的做法步骤

1. 第1步.

   把脑花洗干净，用牙签把外面包裹的血丝和薄膜剔干净

2. 第2步.

   起油锅把花椒粒和1/2蒜泥爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入一碗水烧开

3. 第3步.

   下脑花，煮8-10分钟

4. 第4步.

   把脑花盛出来，另起油锅把芹菜丁和蒜泥爆香，浇在脑花上，撒上香菜，香气四溢