有一个神奇的东西叫凉粉,它炒着吃煎着吃凉拌着吃都很好吃。
凉粉切块,洋葱切末。
炒锅多放些油,凉锅凉油下入洋葱末,中小火煎到洋葱变成洋葱酥。然后下入凉粉,翻一下锅,开大火。
凉粉煎到便面微变色,然后放盐,生抽,糖。翻炒。
装盘。撒上葱末。
点睛之笔绝对是洋葱没得讲!