转载:桑叶中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷，黄酮化合物能有效降低人体衰老速度延缓衰老，并有美容作用；桑苷则有清肝明目，平肝息风的作用。因此"桑叶茶"能够清火，明目，降血压，颇受高血压患者（尤其是老年人）的欢迎。
鲜桑叶、黄豆做汤煮茶对人体健康非常有益，茶味芬芳诱人。
黄豆要预先泡浸，鲜桑叶（或干桑叶）；
黄豆预先泡浸和桑叶洗净后放入锅内大火煮沸转小火煲40分钟后放入片糖煮10分即可饮用。
煮好的桑叶茶清香润喉，黄豆还可以作小食来吃用。
桑叶没有鲜叶可以到中药店选购干桑叶功效不减只是少了鲜叶子的独有香味呗。