红肠丸子炸酱面

红肠丸子炸酱面的做法
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红肠丸子炸酱面的做法说明

这个也是快手面哦,当然,依然素的哦
之前买过几分蔬菜干,正好有胡萝卜不用切了,晚上回家太晚就直接用了。
素红肠一直买台湾的一款,味特别正。
丸子是素的香菇贡丸。

红肠丸子炸酱面的食材和调料

荞麦面100g
红肠1根
香菇贡丸3个
胡萝卜一把
金兰拌面拌饭酱2大勺
金兰油膏适量
玉米适量
适量
红烧汁一小勺
芝麻适量
杏鲍菇半根

红肠丸子炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    荞麦面煮好凉水泡,切杏鲍菇,红肠切块,胡罗卜切丁,我是胡罗卜干现成的就泡一下就好了 哈哈。

  2. 第2步.

    锅热油,杏鲍菇炒香,放胡罗卜丁一起炒几分钟,之后再放红肠和香菇贡丸。加适量盐。

  3. 第3步.

    加金兰拌面酱,炒开之后加适量金兰油膏,我是北方人口重,淡口味的同学自己要过程中尝一下咸淡好增减调料哦。炒的差不多我有再加一点点的红烧汁,不要夺炸酱味就好。

  4. 第4步.

    可以直接把面捞出来浇上炒好的炸酱,也可以起锅前把面放到锅里混合炒两下,最后撒上白芝麻。

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