毛豆炒鸡爪筋

毛豆炒鸡爪筋的做法

136人浏览0人收藏泠江仙

毛豆炒鸡爪筋的做法说明

鸡爪筋有嚼劲，毛豆嫩

毛豆炒鸡爪筋的食材和调料

鸡爪筋	250g
毛豆	250g
葱	适量
姜	4-5片
大料	3-4粒
花椒	3-4粒
红辣椒	3-4小段
料酒	少许
生抽	适量
老抽	少许
盐	少许
糖	少许
胡椒粉	少许

毛豆炒鸡爪筋的做法步骤

第1步.
鸡爪筋、毛豆分别在开水中焯熟

第2步.
1锅中加油，放入葱、姜、大料、花椒和红辣椒 2放入毛豆、鸡爪筋，加料酒、生抽、老抽等

第3步.
加水大火烧开后收汁，起锅

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