潮式桑叶钵仔米糕

潮式桑叶钵仔米糕的做法
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潮式桑叶钵仔米糕的做法说明

桑叶有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的作用。我们把桑叶搅烂加在粘米粉里,味淳甘甜,特别好吃~

潮式桑叶钵仔米糕的食材和调料

粘米粉300克
普通面粉150克
150克
泡打粉10克
鲜嫩桑叶50克
450克

潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤

  1. 第1步.潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤 第1步

    备好所有材料,水称好先放冰箱冻凉

  2. 第2步.潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤 第2步

    桑叶先切碎后放水果机内,加入冻凉的清水

  3. 第3步.潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤 第3步

    所有食材放在一起后加入搅烂的桑叶泥

  4. 第4步.潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤 第4步

    搅拌成润滑无颗粒的桑叶米粉液

  5. 第5步.潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤 第5步

    后倒入钵仔里

  6. 第6步.潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤 第6步

    后放蒸锅水开后35分钟

  7. 第7步.潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤 第7步

    熟后晾凉片刻后脱模

  8. 第8步.潮式桑叶钵仔米糕的做法步骤 第8步

    后摆盘拍照开吃,口感很筋很筋,又甘又甜,你试了就知道~

小贴士

蒸的35分钟先10分钟大火,然后中火25分钟,熟后5分钟脱模。
桑叶米粉液如有时间可静候一个小时后再蒸,更软更筋道。

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