秘制炸排骨

秘制炸排骨的做法
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秘制炸排骨的做法说明

寡人亲自下厨的秘制炸排骨,咸香回味,齿颊留香啊!

秘制炸排骨的食材和调料

猪排1kg
料酒少许
生抽一勺
一勺
两根
一块
两瓣
淀粉50g
香油一勺
胡椒粉一勺

秘制炸排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    先用生抽,料酒,香油,盐,味精,胡椒粉,姜,蒜,葱配的调料浸泡20分钟。

  2. 第2步.

    再用淀粉揉好,放锅里用小火蒸了50分钟。

  3. 第3步.

    最后将蒸好的排骨三次用小锅油炸。

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