黑芝麻薯饼

黑芝麻薯饼的做法
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黑芝麻薯饼的做法说明

学习了薄灰的宝宝美食制作,做了这款番薯饼,由于现学现卖,家里只有黑芝麻存货,所以将书里的白芝麻换成黑芝麻,白芝麻也许口味会清香,但黑芝麻吃起来口味也行,而且更有营养价值更高。

黑芝麻薯饼的食材和调料

番薯100g
糯米粉50g
适量
芝麻适量
植物油适量

黑芝麻薯饼的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻薯饼的做法步骤 第1步

    将番薯蒸熟后去皮,用勺子将其碾碎压成泥。把白糖,糯米粉,加少许水与番薯泥混匀用软硬适中的面团。

  2. 第2步.黑芝麻薯饼的做法步骤 第2步

    将面团分成小团后按压成饼状后,两面放黑芝麻中,裹上芝麻。

  3. 第3步.黑芝麻薯饼的做法步骤 第3步

    平底锅加油烧热后放入饼,煎至两面金黄即可。

  4. 第4步.黑芝麻薯饼的做法步骤 第4步

    起锅后用纸吸去多于油份。

小贴士

制作面团时,一开始水不可加多,面团程度是不可太粘手,要能成型。

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