豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   配料：干豆角，土豆，姜，切面，素肠。

2. 第2步.

   调料：干辣椒，生抽，老抽，盐。

3. 第3步.

   干豆角洗净，用开水泡30分钟。

4. 第4步.

   豆角切条，土豆切块，素肠切片。

5. 第5步.

   干切面用油拌匀。

6. 第6步.

   起锅，煸炒姜末出香；将土、素肠煸炒，入生抽干辣椒、盐调味；加水；将面平铺均匀。

7. 第7步.

   盖锅盖，小火焖15分钟。

8. 第8步.

   时间到，再入生抽，老抽翻炒。

9. 第9步.

   装盘，成功！