咸蛋黄焗锅巴

咸蛋黄焗锅巴的做法步骤

1. 第1步.

   锅巴掰成小块，菜籽油烧至七成热，下入锅巴炸至酥脆捞出沥油，

2. 第2步.

   咸蛋黄两枚，上屉蒸五分钟取出用勺子压成泥，锅内留少许底油，下入咸蛋黄炒至发泡，下入锅巴翻匀