韩式拌饭 - 素食

韩式拌饭 - 素食的做法
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韩式拌饭 - 素食的做法说明

自己很喜欢吃韩料 韩国拌饭算是比较常见的
做起来基本没什么难的 需要就是耐心 因为小菜都需要一样一样分别准备 虽然麻烦 但是最后味道超赞!

韩式拌饭 - 素食的食材和调料

米饭一人份
韩式泡菜适量 不用也行
黄豆芽适量
杏鲍菇适量
白菜适量
胡萝卜适量
蘑菇适量
适量
鸡蛋一个
韩式辣酱
麻油/香油

韩式拌饭 - 素食的做法步骤

  1. 第1步.韩式拌饭 - 素食的做法步骤 第1步

    把所有配菜切成丝 如图 拌饭配菜不是固定的 我选择的是自己比较喜欢吃的 大家自己做就放喜欢吃的 蔬菜 菌类 (正宗的拌饭是要放肉的 因为我们做的是素食的 就不用加肉)

  2. 第2步.韩式拌饭 - 素食的做法步骤 第2步

    豆芽用水烫熟 加点盐调味

  3. 第3步.韩式拌饭 - 素食的做法步骤 第3步

    杏鲍菇 同上 也可以把杏鲍菇隔水蒸熟 这样味道比较浓 本身的水分保存的比较好

  4. 第4步.韩式拌饭 - 素食的做法步骤 第4步

    除了杏鲍菇和豆芽以外 其他的菜全部下锅热油炒熟 加适量盐

  5. 第5步.韩式拌饭 - 素食的做法步骤 第5步

    鸡蛋煎熟 这个谁都会啦 我煎的是全熟 大家几成熟看自己的喜好

  6. 第7步.韩式拌饭 - 素食的做法步骤 第7步

    热锅倒入泡菜

  7. 第8步.韩式拌饭 - 素食的做法步骤 第8步

    泡菜炒好后放入大葱炒几下 然后倒入米饭

  8. 第9步.韩式拌饭 - 素食的做法步骤 第9步

    最后最重要的就是摆盘啦  如图 最上面放上鸡蛋 最后加上辣酱 拌开吃味道赞

小贴士

这款是比较辣的 不能吃辣的朋友可以不放泡菜 或者少放 最后那个辣酱甜甜辣辣的很增进食欲
其实根本没想象的复杂  随便找找冰箱里剩余的材料 炒炒拌着米饭加点辣椒酱搅拌着吃就行了

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