买了香芋吃腻了清蒸 试试和豆角一起炖味道出奇的好
香芋切成块 在油锅里煎的两面微黄
放入压碎的蒜瓣微煎出香味后放入豆角 翻炒三分钟
放一小勺糖翻炒均匀后入三大勺豆瓣酱翻炒 炒出香味➕小半碗开水焖
豆角熟透 香芋软糯 加上葱花 起锅
煎芋头的时候稍微多放点油 这样加入豆瓣酱炒起来更香 不需要其它调料 味道就很浓郁
