子姜炒鸡（辣款）

子姜炒鸡（辣款）的做法步骤

1. 第1步.

   首先将鸡腿洗净 然后剁成小块 按个人喜好的大小都行～

2. 第2步.

   然后在鸡腿块的碗里倒入生抽 料酒 少许盐 和酱油 搅拌 放上几片姜腌制 30分钟左右～

3. 第3步.

   子姜洗净切片 我个人喜欢越薄越好～

4. 第4步.

   锅内放油 先炸几片大蒜 和姜片到金黄色 然后放入鸡块翻遍到变色 再加入干辣椒 继续炒～

5. 第5步.

   再加入所有子姜片 大火翻炒 中间加盐 豆瓣酱 （豆瓣酱不放也很好吃哟～）出锅前可加适量鸡精～ 完成啦！