
每个人心中总有一些小情怀,比如路口小店蒸饺,烧麦。烧麦,是我儿时美好温暖的回忆,今天我们就来做素烧麦。
糯米温水泡1个小时,放电饭锅煮熟。TIPS:水和米的比例为1:1

黄瓜切丁,胡萝卜切丁。

将煮好的糯米取出,放三勺香菇酱、适量腰果酱、松茸油少许,生抽少许,放胡萝卜丁和黄瓜丁,拌匀。

取一片饺子皮,舀两勺糯米到饺子皮上,握紧就好。

包好后放入蒸格。电饭锅放小半锅水,烧开,放蒸格,蒸20分钟,出炉。

准备酱料碟,放点生抽和腰果酱,蘸点酱料就可以开吃啦!

好感动,久违的烧麦呀!
松茸油、香菇酱和腰果酱可在淘宝搜索“清心湖”即可买到哦