低脂蔬菜排骨汤

低脂蔬菜排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   先把所有材料备好。这次我只用了玉米和少量西兰花，根据个人口味还可以加些其他蔬菜，比如白萝卜、胡萝卜、山药什么的。我个人比较喜欢玉米，因为这样熬出来的汤有浓浓的玉米味，喝起来比较清淡！

2. 第2步.

   将排骨冲洗几遍，泡在清水中，直到泡出血水即可。

3. 第3步.

   玉米切块，西兰花掰成小朵备用。

4. 第4步.

   将排骨、姜片放入盛好凉水的锅中，大火烧开。这一步为了去除排骨中的油份，可以重复这步骤2到3遍。

5. 第5步.

   将飞好水的排骨和切好的玉米一同放入有清水的锅中，大火烧开转至中火熬煮45分钟，注意不要熬干，时刻关注汤还有多少。另外，觉得麻烦的亲可以用高压锅烧开水后压15分钟即可。

6. 第6步.

   在煮好的浓汤中加入西兰花，到汤烧开就好了，最后依据个人口味加入胡椒粉、盐、香葱！