塔吉锅叉烧肉

塔吉锅叉烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切好，安利一下经常在中粮网上买的进口软骨猪肉，好吃不贵。一公斤三十几。

2. 第2步.

   再安利一下广味源的叉烧酱，比内啥牌的好，好吃不贵，嫌不够酸的再加一点同品牌的冰梅酱。

3. 第3步.

   放拉链袋里揉一下扔冰箱，腌几天。我在冰箱解冻层扔了一个星期。

4. 第4步.

   油+土豆+洋葱+姜片，土豆上洒了少许盐。放其他当然也没问题

5. 第5步.

   放肉再刷点酱，倒点酒

6. 第6步.

   盖上盖子中火十几分钟

7. 第7步.

   开盖把汁烧干点

8. 第8步.

   吃。口感比较软嫩。如果要吐槽这不是叉烧肉只是叉烧风味烧肉的话，扔烤箱再烤一下就好。或者把叉烧肉放平底锅之类烧干