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嚼月赋--西瓜卷饼
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晶炊玉饌
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嚼月赋--西瓜卷饼的做法说明
徐文兵老师说:西瓜是夏日白虎。
为避“虎”害,忍耐至今。既已立秋便可開戒。
嚼月赋--西瓜卷饼的食材和调料
西瓜
少許
牛奶
少許
中粉
少許
鱷
梨
一個
土蛋
一個
嚼月赋--西瓜卷饼的做法步骤
第1步.
去核器,剜西瓜柱。
第2步.
中粉和牛奶,平鍋攤蛋餅,包裹西瓜柱。
第3步.
鱷梨加少許牛奶微量岩鹽,料理機打漿,做蘸醬。
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