深夜食堂鸡蛋三明治的衍生版。很清新香甜又简易的早餐，单吃鸡蛋和沙拉酱有点腻，加一点黄瓜就可以完全改变这份三明治的属性。
鸡蛋一个入锅煮十五分钟，取出后剥皮碾碎或者切碎。
黄瓜三分之一根，去皮切小粒。
两者混合在一起，加入自己能接受的量的沙拉酱，拌匀。
然后抹在吐司上面，两个吐司之间夹着吃最好。
锵锵锵～ 美好的清新早餐就完成啦～
加不加盐和黑胡椒看个人喜好，反正我是不加的。
