（上次做的汤，这次就来个凉拌吧）裙带菜含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。裙带菜有很多昵称，聪明菜、美容菜、健康菜等等。素食人群应该多吃裙带菜，补充微量元素和植物纤维。
裙带菜、腰果酱、酱油、醋、盐、芝麻
裙带菜先泡发，泡发后洗干净。
锅内烧半锅水，水开后将裙带菜放进去焯一下。拧干水分。
锅内开中火，将白芝麻放进去炒香，注意不要炒黑了。
将焯好的裙带菜放入大碗中，放腰果酱，牛肝菌油拌匀。这道菜好吃的秘方就是这两位，腰果酱和牛肝菌油用来拌凉菜，是最合适不过的了，凉拌菜会立马变的浓香可口。
再加盐，白芝麻，酱油，用力挤压，让裙带菜入味。 如果喜欢吃辣，可以加一点辣椒油或者泡椒，花椒油等等，根据自己的喜好，调整到最佳口感。
配上鲜嫩花瓣，很有夏天的感觉吧？
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