天使蜜豆蛋糕

天使蜜豆蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   30克牛奶、30克色拉油和15克细砂糖混合搅拌均匀。

2. 第2步.

   2、筛入65克低筋面粉搅拌均匀

3. 第3步.

   3、加入35克蛋清搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋清加柠檬汁，分三次加入细砂糖打发到提起打蛋头成为弯钩，倒入10克玉米淀粉继续打发，打到提起打蛋头成为倒三角。

5. 第5步.

   打发好的蛋白分三次加入到面糊中搅拌均匀，最后加人适量蜜豆搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入模具中，在台上震两下，排出大气泡，放入预热好的烤箱上下火150度30分钟左右

7. 第7步.

   7、烤好的蛋糕拿出来冷却脱模即可