这款咖喱蔬菜是女儿的最爱。于我而言它既简单又省事，既营养又色香味具全。它可以随意搭配任何家中现有的蔬菜。一起来试试吧！
所有蔬菜洗净，切成丁或段。
油锅烧热，放入蒜先炒，再放入所有蔬菜，翻炒。
然后放入盐、咖喱粉和椰粉、牛奶，稍煮上一会，就可以出锅了，最后在上面撒些芝士粉，这道菜就OK了。
这道菜的内容可以随意搭配，不一定就这几样，把握几种颜色的蔬菜（红色、绿色、黄色），这样做出来不仅好看而且营养全乎！
