香辣凉皮

香辣凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，木薯粉加入少许盐 加适量水和成面团，揉一会放置半小时

2. 第2步.

   倒半盆水开始洗面 挤啊 揉啊 捏啊.......

3. 第3步.

   大概洗个5次，把洗面水过滤下倒在另一个盆中【剩下的面筋挤挤捏成团，开水烫煮下可入菜】

4. 第4步.

   我想静静 别问我静静是谁，就这样静静的放置数小时直到淀粉沉淀

5. 第5步.

   倒去水面， 只留底层粉底 搅搅均匀

6. 第6步.

   我用的2个比萨盘，底下抹上薄薄一层油 勺2勺粉浆【薄厚随君】上锅蒸熟 大概也就2 分钟 出锅后可置于冷水面 这样凉的快 好撕【不要太厚比较好吃】

7. 第7步.

   蒸好后 放凉 切皮 放冰箱冷藏会

8. 第8步.

   豆芽穿烫下，香菜，黄瓜丝等配料 调料 调和一起拌匀

9. 第9步.

   香辣 味美

10. 第10步.

    辣辣的美味