焖锅

焖锅的做法
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焖锅的做法说明

吃过几次煌记煌后对他这种烹饪手法很是赞同,所以尝试了几次,觉得味道也不错。

焖锅的食材和调料

鸡翅12个
250g
地瓜一个
土豆一个
西芹两根
金针菇150g
青椒3个
香菜50g

焖锅的做法步骤

  1. 第1步.焖锅的做法步骤 第1步

    用了三大颗蒜头,还有二十个干辣椒,用猪油跟黄油煎了下这样子会更香。猪油大概用了100g

  2. 第2步.焖锅的做法步骤 第2步

    铺上蔬菜,理论上什么蔬菜都可以,我这里放了,芹菜,地瓜,土豆,青椒

  3. 第3步.焖锅的做法步骤 第3步

    鸡翅鸡尖铺在最顶上,我做过牛肉,排骨,肥肠,猪肝,牛肚,这些都觉得不错

  4. 第4步.焖锅的做法步骤 第4步

    先煮了10分钟,后再加上酱汁,金针菇其实应该铺底下,后面发现忘了加上去的

  5. 第5步.焖锅的做法步骤 第5步

    这个是酱汁的简单配方,不需要任何的盐,味精,没有甜面酱就不要了

  6. 第6步.焖锅的做法步骤 第6步

    翻几次

  7. 第7步.焖锅的做法步骤 第7步

    开吃前加入香菜大功告成

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