咖喱猪排饭—猪排部分

咖喱猪排饭—猪排部分的做法步骤

1. 第1步.

   猪排，略腌，敲薄

2. 第2步.

   粘面粉，等出水

3. 第3步.

   加温油锅，准备蛋液

4. 第4步.

   猪排均匀粘上蛋液，压上面包屑，要用力。面包屑如能自制，加分。

5. 第5步.

   快速入锅炸半分钟，定型。一批定型后，统一复炸，完毕。