瑞士猪肉芝士卷

瑞士猪肉芝士卷的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切片，彻底解冻之后用厨房纸吸去表面多余的水分. 铺上保鲜纸用肉锤或者刀背敲打猪排2分钟. 让肉质变得酥松.

2. 第2步.

   用少量的盐和黑胡椒在每块猪排两侧涂抹均匀

3. 第3步.

   将鸡蛋液搅拌均匀，猪排先泡上一层蛋液然后均匀裹上面粉.

4. 第4步.

   将芝士片和火腿片切半，和猪排尺寸差不多就可以了.然后在猪排上先铺上火腿再铺上芝士.

5. 第5步.

   将猪排左右两边对折或者卷起来，用牙签固定好.

6. 第6步.

   将卷好的猪肉卷浸泡在蛋液里.

7. 第7步.

   沾上面包糠.我使用的是全麦面包糠，口感较硬但是比较健康.

8. 第8步.

   记得两侧也要均匀沾上面包糠哦

9. 第9步.

   国内倒入少量油. 不需要太多. 中小火让油温慢慢升高. 将筷子插进锅底冒泡的时候就可以吧猪肉卷放进锅内慢慢煎.

10. 第10步.

    每一面大概煎一分钟就可以了.

11. 第11步.

    出货后用厨房纸吸干多余的油.

12. 第12步.

    切开就可以吃啦. 这个时候芝士还是融化的. 口感棒棒的！可以配沙拉，米饭. 用来做小朋友的便当一定很受欢迎.