南瓜乱炖

南瓜乱炖的做法
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南瓜乱炖的做法说明

《四季蔬》之秋,秋天的各种食材开心的在一起

南瓜乱炖的食材和调料

南瓜300g
玉米一根
黑木耳一小把
豆腐100g
红薯粉一把
白胡椒1/2小匙
1小匙

南瓜乱炖的做法步骤

  1. 第1步.南瓜乱炖的做法步骤 第1步

    南瓜去皮去籽切成大块,木耳红薯粉泡发,玉米切成条。

  2. 第2步.

    锅烧热下油,放入南瓜块翻炒一分钟,然后把玉米木耳冻豆腐倒入锅中,加水即将没过食材,盖上锅盖中火焖15分钟左右。

  3. 第3步.

    将红薯粉、盐、胡椒粉放入拌匀,继续煮至红薯粉熟透即可。

小贴士

如果做好吃的冻豆腐?
老豆腐切成块,锅中烧开了水,投一匙盐,把老豆腐放进去煮至水再次开起来,捞出控水,晾凉后平摊在盘子上,放入冰箱冷冻即成,冻实后装密封袋继续冷冻保存。

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