主料:雞蛋50g、米飯100g;輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、咖哩粉適量;
米飯適量,香蔥切末,鸡蛋一个
鸡蛋攪成蛋液,再將米飯,蔥末,咖哩粉,調味鮮全放進蛋液裡攪勻;
攪拌均勻
拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡
小火慢煎,兩面煎黃,煎熟透
切塊裝盤