海参胖烧卖

海参胖烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   先把糯米用电饭锅煮上(如果提前一晚泡好就沥干水蒸，我只泡了两小时，加水到刚好没过糯米煮就行)，然后备料

2. 第2步.

   四季豆切小粒，黑木耳切碎，海参切片(我切的比较大，怕吃不出来)

3. 第3步.

   面粉一点一点加温水用筷子搅成这样，水不一定要加完。

4. 第4步.

   上手使劲揉，揉啊揉，变成这样，光滑的面团，盖个保鲜膜醒一下

5. 第5步.

   刚才切的还有梅干菜下锅炒熟，放在一边晾凉

6. 第6步.

   醒好的面团稍微揉一揉然后搓成这样

7. 第7步.

   切...块，撒面粉防粘

8. 第8步.

   稍微搓圆然后摁扁，还是要撒粉，紧接着祭出祖传擀面杖！

9. 第9步.

   转着圈擀，擀成中间厚周围薄的面皮。千万不要学我叠成这样，血的教训啊，全部粘在一起了，害我重新擀了一次，撒粉也没用！

10. 第10步.

    糯米饭煮好了加入刚才炒的料里拌匀

11. 第11步.

    包成烧卖的样子，也就是没封口的包子

12. 第12步.

    上锅蒸十分钟，开吃！