清炖排骨

清炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，稍加控水，待用。

2. 第2步.

   山药洗净，去皮，待用。

3. 第3步.

   调料备齐，姜切片，待用。

4. 第4步.

   锅内放入清水大火烧开，将洗净的排骨放入锅中微煮。

5. 第5步.

   大火煮沸，将浮沫撇出。

6. 第6步.

   然后将排骨捞出待用。

7. 第7步.

   锅内加清水及姜片煮至沸腾。

8. 第8步.

   依次将排骨、当归、大枣、枸杞、花椒等加入大火煮沸。

9. 第9步.

   沸腾后转小火加盖炖。

10. 第10步.

    待排骨炖熟后，加入山药及盐，继续炖煮。

11. 第11步.

    待山药炖熟即可关火，将排骨入碗享用老！哈哈哈