干贝茄子煲

干贝茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮切条

2. 第2步.

   干贝泡发

3. 第3步.

   1，锅烧热，多倒点油，把大蒜如锅煸香 2，入茄子，煸软盛出 3，用底油将干贝煸炒出香味 4，将茄子干贝放入砂锅中，再加料酒，生抽老抽冰糖 5，大火烧开，转小火慢慢收汁即可