番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面

番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法
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番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法说明

从宝宝开始萌发第一颗乳牙后的第16-20个月期间,宝宝的20颗乳牙逐渐长齐,完成了乳牙系列的全部萌出过程,这个时期宝宝不但可以自己吞咽食物,而且摄食的技巧也渐趋完美。而面食就是一个不错的选择,下面就让我们看看一碗好吃的番茄鸡蛋面应该怎么做吧。(适合一岁半或者一岁半以上的宝宝食用)
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番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的食材和调料

挂面200克
西红柿2个
鸡蛋2个
1小段
1/2勺

番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤

  1. 第1步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第1步

    用筷子轻刮西红柿 PS:轻刮后撕掉外皮非常容易

  2. 第2步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第2步

    在西红柿上切出十字,然后去皮 PS:切后剥皮更加方便

  3. 第3步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第3步

    去皮后的番茄把蒂去掉,切成块

  4. 第4步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第4步

    大葱切成葱花

  5. 第5步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第5步

    生鸡蛋打散

  6. 第6步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第6步

    用火将油烧到六层热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用

  7. 第7步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第7步

    再次倒入橄榄油加热,放入切好的大葱炒香

  8. 第8步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第8步

    放入之前切好的番茄

  9. 第9步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第9步

    番茄放入后不停翻炒,直到炒出汤汁为止

  10. 第10步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第10步

    倒入之前炒好的鸡蛋,继续翻炒和番茄均匀混合

  11. 第11步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第11步

    接着加入盐 PS:盐一定少放,宝宝不宜吃太多盐

  12. 第12步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第12步

    倒入适量的清水,搅拌后继续煮一分钟 PS:清水一定不能是生水哦~

  13. 第13步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第13步

    处理好的番茄鸡蛋转盘备用

  14. 第14步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第14步

    大火煮开,看到冒泡后转成中火,放入面条,煮三分钟捞出

  15. 第15步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第15步

    制作好的卤浇在面上

  16. 第16步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第16步

    最后一步撒上香菜

  17. 第17步.番茄鸡蛋面|爸爸厨房 VOL.027--番茄、鸡蛋、挂面的做法步骤 第17步

    非常好吃的番茄鸡蛋面哦~

小贴士

鸡蛋:所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等
西红柿:含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素
面条:含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同

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