蔓越莓红糖发糕

蔓越莓红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓和果丹皮切碎，和面粉拌匀。

2. 第2步.

   温水分2份，一份放红糖搅拌，一份放酵母。然后依次倒入面粉里，用筷子搅拌均匀。

3. 第3步.

   我用的是活底膜，用油纸把底包住，模具侧壁刷点油，预防粘壁。把面糊倒入模具里，刮平，用保鲜膜封住模具，放暖和地方发酵。

4. 第4步.

   等发到2-2.5倍大时，面糊上面撒些蔓越莓干，入蒸锅20分钟。

5. 第5步.

   出锅后，稍微冷却下，拿刀在模具侧壁刮一圈，从底部往上推活底膜，底膜全部取出后，把发糕从底膜上拿出即可

6. 第6步.

   开吃吧