红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨洗净，用温水泡五分钟将血水泡出来，然后用盐、料酒、酱油腌制十分钟.

2. 第2步.

   油入锅烧开，将排骨、蒜、生姜、桂皮倒入锅翻炒，翻炒时加入少许盐

3. 第3步.

   待排骨中水分炒干放入剁椒和小米椒继续翻炒

4. 第4步.

   加入水与排骨平齐，少于耗油，煮干至收汁，将尖椒倒入翻炒三十秒即可…