水果奶冻

水果奶冻的做法
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水果奶冻的做法说明

原方子是日食记的牛奶方方 味偏甜 就稍微改动了下  加入水果 口感上有了些变化 #全宇宙都在吃甜品#

水果奶冻的食材和调料

牛奶460g
玉米淀粉60g
适量
树莓若干
猕猴桃半片
薄荷一小朵

水果奶冻的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶两袋倒入小锅 加玉米淀粉搅拌至无粉状

  2. 第2步.

    砂糖倒入小锅 轻轻搅拌至融化 不融化也没有关系 一会儿加温也会慢慢融化

  3. 第3步.

    小火开煮 要不停搅拌 要不然会粘锅 要时刻注意浓稠度 太稠的话倒出来就不好塑形

  4. 第4步.

    煮好的牛奶倒入模具 等温度降下来之后就可以放冰箱了 1~2个小时左右就可以拿出来了

  5. 第5步.

    模具从冰箱取出 倒扣在盘内 接着用水果进行装饰 新鲜树莓洗净用厨房纸吸干水份 散在奶冻上方 猕猴桃横向切片再切半 放于树莓之中 最后放上一小朵薄荷

  6. 第6步.

    完工 开吃

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