煎鸡蛋贴是一道很容易做的家常菜,吃起来美味可口,可以夹大饼、夹烧饼吃,夹馒头,还可跟米饭一起下菜。
首先将菜洗净
将洗好的菜切丁,火腿切丁
鸡蛋搅拌
搅拌好的鸡蛋同切好的菜混合均匀,加入适量的盐。
锅烧热,放油,搅拌均匀的鸡蛋菜倒入锅中,然后小火,成型后翻面,煎熟即可!