水煎鸡蛋

水煎鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放油和少许盐，开大火

2. 第2步.

   油热后关火，打入鸡蛋

3. 第3步.

   四周成型后，加入适量水，开大火

4. 第4步.

   水蒸发，剩少量水时，盖上锅盖，水基本烧完时，关火，不要揭开锅盖，稍微焖一会儿，想要流心少焖一会，要全熟多焖一会儿

5. 第5步.

   完成