简单又好吃,适合当小菜,也可选择单独吃。不信您试试~注意:要选择新鲜鸡蛋哦~
选择新鲜的鸡蛋,把鸡蛋打进碗里并搅拌,掺入适量温水
把葱切碎,把香肠切成小粒,一起放入鸡蛋里一起搅拌均匀
把鸡蛋倒入锅里,使它成为薄饼状~不要随意翻动~等到鸡蛋成型!成型后说明差不多熟了,要及时关火哦
小心把鸡蛋饼铲到碟子里,尽量别弄烂呦
把它两边往中间卷起来即可~可以发挥创意在鸡蛋卷饼中间放入土豆丝再卷起来,这样口感也是不错的