炖梨盅

炖梨盅的做法
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炖梨盅的做法说明

秋天,梨子是最好的新鲜食材

炖梨盅的食材和调料

砀山1只
红枣1只
百合3-5片
枸杞3-5颗
桂圆1颗

炖梨盅的做法步骤

  1. 第1步.炖梨盅的做法步骤 第1步

    取梨子,洗净

  2. 第2步.炖梨盅的做法步骤 第2步

    去外皮

  3. 第3步.炖梨盅的做法步骤 第3步

    取顶端切开梨子,用挖球勺,将梨核去掉,小心不要将底部挖通

  4. 第4步.炖梨盅的做法步骤 第4步

    将红枣、桂圆、枸杞、百合准备好,百合干可以提前用水浸泡一个小时

  5. 第5步.炖梨盅的做法步骤 第5步

    将材料放入梨子,加入一碗水

  6. 第6步.炖梨盅的做法步骤 第6步

    上锅,大火10分钟,改中小火蒸2小时以上

  7. 第7步.炖梨盅的做法步骤 第7步

    可以食用啦

小贴士

个人感觉没加冰糖也甜甜的,喜欢甜的朋友可以在加材料时一起加入冰糖。上锅时可以盖上梨子本身的盖子一起蒸。

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