这是一道非常快捷的爽口的凉菜，适合上班还要回家煮晚饭的苦逼上班一族。5-10分钟可以搞定。
将萝卜洗净，切成尽可能细的丝，加入盐混匀后，放入冰箱腌制20-30分钟。
起油锅，将蒜粒炸酥，浇到腌制好的萝卜丝上，即成。
放冰箱是为增加萝卜的爽脆，不放也可以。
