偶尔在一家小店吃到的，一口下去，惊艳！ 自己尝试做了一下，简单又美味：）
排骨切块，焯水
排骨少油煸一下。放点料酒or白酒，加酱油，用红烧排骨的方法烧一会儿，至排骨熟。
把排骨连汤汁倒入砂锅，老豆腐切块后加入。焖烧一个小时左右。
撒点青蒜，拍照更美：）
1.真的很美味！2.各种用料的用料，火候，时间，我只能说：凭感觉…毕竟，这是中餐，一切都是适量少许随缘的
