加入黑米粉、糯米粉的面包,烤出炉的面包呈现美丽的淡紫色。黑米中含有丰富的抗氧化成分,营养丰富。此配方可做2个
所有材料混合 揉匀并揉至表面光滑的扩展阶段
分割成2个,滚圆后表面密封发酵至2倍大
装饰用酥皮材料混合备用
发酵后的面团再滚圆放在烤盘中 发约20分钟
将酥皮均匀涂抹在面团表面 这次茱珠酥皮调的有些干 应该再加些水调的略稀一些
烤箱预热180度,大约10分钟左右,将面团送入烤箱烤25分钟即可。