芦笋木耳炒蛋

芦笋木耳炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   木耳提前两小时泡发.芦笋切掉老根

2. 第2步.

   两个鸡蛋打入碗里，倒入少量凉水和料酒，搅打均匀.热锅倒入油后烧热，倒入鸡蛋液炒散后盛出

3. 第3步.

   锅再加少量油，放入姜片炸香，倒入胡萝卜炒一分钟，继续倒入木耳翻炒三分钟，倒入芦笋块炒至菜熟后倒入鸡蛋碎，加少量盐炒匀即可出锅